Mendoza se sitúa en la región del oeste de la Argentina. Su capital es la homónima Mendoza. La provincia presenta tres estructuras diferenciadas: las montañas andinas al oeste, las planicies hacia el este, y mesetas, sierras y volcanes en el sur. La cordillera condiciona casi toda la geografía de Mendoza, cuyo territorio se encuentra prácticamente en su totalidad situado a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. El clima en las partes más bajas, es continental semiárido, con veranos muy secos e inviernos más húmedos.